浅析主题酒店景观设计的特色文化

一、主题酒店的现状
在实践中,主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流。因此,寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务,是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。在确立主题之前,不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样,过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化,都是不宜拿来做主题的。
二、香港迪士尼主题酒店的简介
香港迪士尼酒店位于香港大屿山香港迪士尼乐园度假区内,属五星级酒店。于2005年9月12日随香港迪士尼乐园开幕。以迪士尼浪漫梦幻为主题,其设计采用维多利亚时代的建筑设计,具殖民地特色,在香港较为罕见。香港迪士尼乐园酒店在2007年还获得讨论区亲子王国"'父母十大信心品牌选举'2007"的"我最喜爱亲子食.住.玩酒店大奖"。
 香港迪士尼乐园酒店的客房设计,包含迪士尼旗下卡通人物的元素。酒店提供400间不同类型的客房以供选择,包括:海景及园林景观客房、海景阳台客房、梦幻客房 、国宾厅客房 以及 国宾套房。其中最上层的贵宾客层更设有独立私人露台眺望迪士尼乐园的睡公主城堡。其内部设有室内、外泳池以及一个室外按摩池。室内泳池旁则设有健身室。而走出酒店外,就会发现一个巨型的米奇迷宫及网球场,小朋友更可参加酒店的活动。
三、香港迪士尼主题酒店的主要特色
迪士尼酒店有许多特别之处,其中一个重要特色就是酒店设计对其服务人群的需求考虑细致。酒店按服务区域划分,一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。这些区域既要划分明确,又要有机联系。酒店内部功能精心安排以下几个部分:客房部分包括单床房、双床房、双人房、各种套房等。餐饮部门包括主餐厅、副餐厅、主酒吧、俱乐部、鸡尾酒室、咖啡室等,另外应包括与宴会有关的大、中、小宴会厅;其它营业部门,包括会议室、健身设施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商业中心等。非收益部分包括,大堂、总服务台、办公室、行李房、电话总机室、电脑室、仓库、更衣室、医务室、职工食堂、锅炉房、停车场、洗车场等。以上功能充分考虑到了游人的需求,为客人提供了多样化的选择。
另外迪士尼酒店的城堡装饰风格,外形美观梦幻,与迪士尼主题乐园的环境融为一体,有深刻的文化主题内涵。入其大堂可发现每一个建筑转角的地方都具有迪士尼动画主角的主题雕塑或符号,就连电梯的按钮都是米老鼠的笑脸。客房的主色调为浅蓝色,墙面装饰运用了米老鼠的头像符号,卫生间的洗漱餐具也是迪士尼主人公的装饰,最让我意想不到是墙上的镜子竟然也是米老鼠形状的,置身之中仿佛真的到了动画片所秒速的童话王国。 除了酒店的内部装修风格值得称道外,其后花园的打造也堪称佳作,其中庭为对称式布局,典型的法式庭院风格,这种风格与酒店遥相呼应,尽显童话世界之梦幻,处于中庭中间的法式模纹植物景观统领整个庭院,非常精致。走进模纹植被会发现这里是个微缩迷宫,尽管以大人的身高是可以预判出口的路线,但对于孩子那里就是个神秘的天堂,孩子在里面穿梭,大人在高处俯视,也会感到安全与有趣,甚至有一位韩国父亲干脆抱着其乖巧可爱的女儿在里面到处乱转,父女俩笑得不亦乐乎,全然不顾出口在哪里,我想这就是设计师希望带给使用者一种快乐吧。另外庭院的自然浪漫式设计手法给游人耳目一新的感觉,采用时令花卉、龟背竹与大乔木三个层次的植物景观搭配,比例与树形控制的得体到位,而其后门便与大海相连,视野开阔。当你沿着滨海散步道西行会到达迪士尼的码头,码头建筑风格与城堡整体协调一致,局部有细节变化,非常亲切浪漫,从这里往南走就会通向迪士尼乐园,其沿途的景观元素组合也错落有致,让人仿佛置身其童话王国。通过这次酒店考察我能够感受到酒店的真正主题乐趣。 四、主题酒店景观设计的特色提炼
通过综合分析香港迪士尼乐园主题酒店景观设计的设计理念及手法不难看出主题酒店的景观特色非常鲜明,其特色主要体现在以下几方面;
4.1景观设计的体系化
主题酒店的景观设计强调酒店整体的景观主题化,要达到这种要求需要围绕主题构建完整的酒店景观设计体系。酒店硬景到软景的设计与组合应该围绕统一的主题开展,各景观功能区、设计语言的细节传递都应能为深化和展示同一主题服务。即是说,围绕同一核心内涵,利用酒店的全部景观空间来营造一种无所不在的主题文化氛围。例如在纳米魔幻城全球首个超五星级深坑瀑布酒店项目中,为体现酒店的矿坑瀑布的景观主题,融合特有的崖壁的自然资源,结合瀑布的概念,在室内形成两个天然花园,不仅在形态上完美地结合了室外层层跌落的空中花园,也为室内创造了独一无二的生态环境,以求室内外的渗透和贯穿。"云雾水景花园"位于主体建筑南翼负16层,设计在此处旨在创造一种薄雾以及小水流流过岩石的景观,窄小的水面上配备自然的水生植物,为整个中庭创造一个较为私密的空间,同时为热带植物在此间的生长提供了一个独立的生长环境。"隐水花园"将充满热带花园的风格,结合水面景观,设置在负17层,意图创造一个坐落在生动的自然山谷里的酒店花园,与建筑的空中花园主题相呼应,设计在每层的阳台上种植悬挂式的特色热带植物,形成立面上的一个植物瀑布。而与这些对应的大型景观瀑布,从相同高度的悬崖上垂挂而下,两个元素相配合,在酒店中庭中构成了一个壮观的景象。
4.2景观设计地域化
主题酒店的主题一定是与酒店所在地地域特征、文化特质具有密切联系的内容。这里说的酒店所在的地域特征主要是针对酒店所在区域的市场地域性与其所在城市定位发展的地域性轨迹,例如主题太过于超前脱离市场地域,容易使项目建设远远超出当地的休闲市场消费能力,另外如果酒店的景观主题过于异类脱离了城市定位发展的地域性轨迹就会导致其酒店体验与根植于城市的温馨舒适生活气氛相反,无法迎合消费者的需求。
4.3景观设计的延展化
酒店的建筑通常会引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术等能够与传统酒店产生差异,形成特色。景观设计也会借鉴建筑的设计的手法,在材料、构筑物。植物等空间界面及其他细节上强化整体文化景观对使用者的视觉感官、心理体验的冲击,使得景观空间给人以无限的延展的感受,它可以使视觉上的空间延展,也可以是景观意境的思想延展。譬如红色材质给人以活力的视觉延展,曲线给人以自由轻松的空间延展。
4.4景观设计的不可复制性
由于独特与新颖,主题酒店能够形成一种轰动效应,而且呈现出生命周期也较长,不易被模仿,因为其所形成的特色和酒店所在地的城市精神有机融合,品牌化力量会受到强化;再加上体系化的支撑,景观特色具有强有力的支撑系统,功能的影响力不会受到限制。因此,景观不易被模仿和复制,而顾客的消费的定向选择逐渐会使其成为一种特性。这些因素都会让主题酒店的景观设计较其他类型的景观项目有更强的不可复制性。
五、结语
以上四个主题酒店的景观设计特色是笔者通过实地考察多个主题酒店,浏览分析多方资料后进行的浅显分析,必定会有没有顾忌到的方面。随着旅游休闲时代与度假时代的到来,相信会有越来越多的特色主题酒店出现,甚至会超出人类的想象,不论其是否被消费者接受,只要是充满创意都应被设计师作为汲取营养的一个来源,其前卫的设计理念及精益求精的细节设计也必然会为主题酒店的景观设计注入新的生命力,主题酒店的景观设计必将成为酒店景观设计的一个重要研究方向。